人手不足の解決方法とは？今すぐ実践できる対策と自社に合う選び方

「求人を出しても人が集まらない」「せっかく採用してもすぐ辞めてしまう」など、人手不足に悩む店舗や企業は少なくありません。人手不足の解決方法はひとつではなく、原因や課題に応じて適切な手段を選ぶことが重要です。

本記事では、人手不足が起こる原因を整理したうえで、今すぐ実践できる解決方法と自社に合った対策の選び方、成功させるためのポイントを解説します。

人手不足が起こる3つの原因

人手不足は、単に採用できないことだけが原因ではなく、複数の要因が重なって起こります。店舗事業では「採用難」「定着率の低さ」「突発的な欠員対応」が代表的な課題です。原因によって適切な解決方法が異なるため、まずは自社の人手不足がどこから来ているのかを整理しましょう。

原因1. 求人を出しても人が集まらない

少子高齢化による労働人口の減少で、企業間の採用競争は年々激化しています。特に飲食・小売・物流などは、勤務条件や業務負荷の影響で応募が集まりにくい傾向にあります。

求人媒体に掲載しても応募数が伸びず、採用単価だけが上がってしまうケースもあります。「募集をかければ採れる時代ではない」という採用市場の変化を、まず認識しておく必要があります。

原因2. 離職率が高く人材が定着しない

採用できても早期離職が続くと、慢性的な人手不足につながります。業務負担の重さ、人間関係、シフトへの不満、教育不足などが離職理由になりやすい要因です。

離職が繰り返されると、採用コストや教育コストが何度も発生し、現場負担も増加します。さらに、既存スタッフの負担増によって離職が連鎖するケースもあり、悪循環に陥りやすい課題といえます。

原因3. 急な欠勤や繁忙期で人員が不足しやすい

店舗事業では、急な体調不良や家庭都合による欠勤が発生しやすいものです。また、年末年始、セール、イベント時期などは、一時的に人手需要が増加します。

通常の採用では即日対応が難しく、急な欠員を補いにくいのが実情です。固定スタッフ中心の体制では、人員調整の柔軟性に限界があります。

人手不足を解決する方法

人手不足の解決方法はひとつではありません。「すぐに人を確保したい」「採用コストを抑えたい」「長期的に人手不足を改善したい」など、目的によって選択肢が変わります。ここでは代表的な5つの方法を紹介します。

1. スキマバイトを活用する

スキマバイトは、急な欠員や繁忙期など、一時的な人手不足に対応しやすい採用手法です。

• 最短即日で人材を確保できるサービスもあり、スピード感のある対応がしやすい
• 必要なタイミングだけ人材を確保できるため、固定人件費を増やしにくい
• 一方で、毎回新しいワーカーが来ることで、教育負担や品質のばらつきが課題になるケースもある

求人広告を出して応募を待つ従来の採用とは異なり、「今日・明日の人手」を確保できるのが最大の強みです。運用・導入コストを削減したいなら、手数料が低い『マイチーム（myteam）』の活用がおすすめです。

2. 求人媒体や採用手法を見直す

従来の求人媒体だけでは、応募が集まりにくくなっているケースもあります。

• 求人サイト、SNS採用、リファラル採用、採用ページ強化など、採用チャネルの見直しも選択肢
• 募集条件や時給設定、求人原稿の見せ方によって応募数が変わる場合もある

同じ媒体・同じ原稿で募集を続けても、応募数が改善する見込みは高くありません。採用課題が「集客不足」にある場合は、チャネルと原稿の両面から見直すことが有効です。

3. 派遣サービスを活用する

派遣サービスは、即戦力人材を比較的スムーズに確保しやすい方法です。

• 採用活動を自社で行う必要がなく、募集や選考の負担を軽減しやすい
• 一定のスキルや経験を持つ人材を確保しやすい
• 一方で、継続利用するとコスト負担が大きくなりやすい

採用にかける時間や人員が足りない企業や、即戦力を短期間で補いたい場合に検討したい選択肢です。

4. 業務を効率化する

人を増やすだけでなく、業務そのものを見直して必要な工数を減らす考え方も重要です。

• セルフレジ、モバイルオーダー、予約システム、在庫管理システムなどの活用が代表例
• 属人化した業務や無駄な作業を削減することで、少人数でも運営しやすくなる

採用市場の競争が激化するなか、「人を採る」以外の解決策として注目されている方法であり、長期的な人手不足対策として有効です。

5. 従業員の定着率を改善する

採用しても辞めてしまう状態では、人手不足の根本解決になりません。

• シフトの柔軟性、職場環境、人間関係、教育体制などの見直しが定着率改善につながる
• 既存スタッフの負担軽減によって、離職連鎖を防ぎやすくなる

新しく採用するよりも、今いるスタッフに長く働いてもらうほうが、採用コスト・教育コストの両面で効率的です。慢性的な人手不足を改善する中長期施策として重要です。

自社に合う人手不足の解決方法の選び方

人手不足の解決方法には複数の選択肢があり、自社の課題に合った方法を選ぶことが重要です。同じ「人手不足」でも、緊急性・コスト感・求める人材像によって適切な方法は異なります。次の3つの視点で判断しましょう。

人手不足を解決したいタイミングで選ぶ

「今すぐ人手が必要」なのか、「中長期で人材不足を改善したい」のかで、適した方法は異なります。

急な欠員や繁忙期対応なら、スキマバイトや派遣など即時性の高い方法が向いています。一方、採用強化や定着率改善、業務効率化は中長期的な改善策として有効です。課題の緊急度に応じて、短期施策と長期施策を使い分ける視点が重要です。

採用コストから選ぶ

人手不足対策は、導入コストや継続コストも含めて検討する必要があります。

求人媒体は応募課金や掲載費、派遣は継続利用によるコスト増、スキマバイトは手数料負担が発生するケースがあります。一見コストが安く見えても、教育負担や採用工数まで含めると負担が大きくなることもあるでしょう。

表面的な費用だけでなく、トータルコストで比較する視点が大切です。

即戦力人材の必要性から選ぶ

業務内容によっては、教育なしですぐに現場に入れる人材が必要なケースもあります。

接客経験者や専門スキルが必要な業務では、派遣サービスなどが向いている場合があります。一方、比較的シンプルな業務なら、スキマバイトなど柔軟な人材活用もしやすいでしょう。「誰でもできる仕事か」「経験者が必要か」を基準に考えることが重要です。

人手不足対策を成功させるポイント

人手不足対策は、単に人を増やすだけでは根本解決につながらないケースもあります。場当たり的な対応ではコスト増や現場負担の増加を招きやすいため、次の3つのポイントを押さえて進めましょう。

1. 人手不足の原因を明確にする

同じ人手不足でも、「応募が来ない」「離職が多い」「一時的な欠員が多い」など原因はさまざまです。原因が異なるのに同じ対策を取ると、十分な効果が得られない可能性があります。

採用課題なのか、定着課題なのか、業務量の問題なのかを整理することが重要です。現状を正しく把握することが、適切な解決策を選ぶ第一歩になります。

2. 現場に合う解決策を選ぶ

一般的に有効とされる方法でも、自社の業態や現場に合わなければ機能しにくいものです。

即戦力が必要な現場、教育しやすい現場、繁忙期だけ人手が必要な現場など、状況によって適した方法は異なります。コストだけで判断すると、かえって現場負担や運用負荷が増えるケースもあるため、現場の実態に合った方法を選ぶ視点が重要です。

3. 短期施策と中長期施策を分けて考える

人手不足には、今すぐ対応すべき課題と、根本的に改善すべき課題があります。

急な欠員や繁忙期対応にはスキマバイトや派遣など短期施策が有効です。一方、採用体制の見直し、定着率改善、業務効率化は中長期の改善策として取り組むべきものです。

短期対応だけに頼るとコスト増につながりやすいため、両者をバランスよく組み合わせて対策することが重要です。

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まとめ

本記事では、人手不足が起こる原因と解決方法、自社に合った対策の選び方、成功させるためのポイントを解説しました。

人手不足の原因は「応募が来ない」「定着しない」「急な欠員に対応できない」の大きく3つに分けられ、原因に応じてスキマバイト・採用手法の見直し・派遣・業務効率化・定着率改善といった対策を使い分けることが重要です。短期施策と中長期施策を組み合わせながら、自社の現場に合った方法を選びましょう。

急な人手不足への対応とコスト削減を両立したい方は、手数料が半額になる自社専用スキマバイトアプリ「myteam」の導入を検討してみてください。